Kisiel
Słodko-kwaśny, orzeźwiający, sycący, ale nie tuczący, po prostu – kisiel ma same zalety! W przygotowaniu kisiel jest tak prosty, że nawet nie opłaca się wychodzić do sklepu po „coś słodkiego”. Lepiej nastawić wodę do zagotowania i za 3 minuty pyszny, zdrowy deser jest już gotowy! Dla tych, którzy nie lubią brudzić garnków, jest jeszcze prostsza wersja, a mianowicie kisiele instant – żeby go „wyczarować” wystarczy kubek i łyżeczka! Taki kisiel, czy budyń instant, to świetne rozwiązanie dla osób które długo przebywają poza domem. Można łatwo i szybko przyrządzić coś pożywnego, sycącego i w dodatku niepowtarzalnego w smaku… Kisiel nie musi być podawany zawsze w tej samej formie, czasem wystarczy zmienić proporcje, albo dodać do niego coś, co sprawi, że stanie się dietetycznym śniadaniem, albo lekkim obiadem w upalny dzień. Kisiel z jabłkiem Jabłko dokładnie myjemy i wycieramy czystą ściereczką, można je obrać ze skórki, ale nie jest to konieczne. Kisiel przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, może to być również kisiel instant. Gotowy kisiel wlewamy do salaterki opłukanej zimną wodą i gdy trochę ostygnie wrzucamy do niego starte na grubych oczkach jabłko. Zupa owocowa Do przygotowania tej zupy potrzebne są nam: woda, świeże owoce, kisiel tradycyjny, makaron. Jeśli zupa ma być przyrządzona z truskawek, to używamy kisielu truskawkowego, jeśli z wiśni, to kisielu wiśniowego. Owoce dokładnie płuczemy, a następnie wrzucamy do garnka z gorącą wodą (około 2 litrów) i gotujemy kilka minut – wiśnie gotujemy nieco dłużej niż truskawki. Zupę można doprawić cukrem waniliowym, cynamonem, lub nadać jej aromatu goździków wrzucając kilka sztuk przyprawy do gotujących się owoców. Kisiel rozrabiamy w szklance z zimną wodą, pamiętając by go dosłodzić jeśli kisiel jest bez cukru, a następnie wlewamy zawartość szklanki do garnka z owocami, ciągle mieszając. Zupę gotujemy jeszcze kilka minut. Przed wlaniem kisielu powinniśmy wyłowić goździki. Zupa owocowa, podawana z ugotowanym aldente makaronem, stanowi wspaniały, lekki obiad w upalne dni.