Efektowny tort z bitą śmietaną i owocami
Po latach imienin i urodzin, na których królowały ciasta z tłustymi masami, torty, które przypominały smak margaryny przyszedł czas na lekkie i owocowe desery! Przygotowanie bardzo efektownego i niezwykle smacznego tortu jest prostsze niż Ci się wydaje… sekretem jest gotowy biszkopt – ale nie musisz się tym nikomu chwalić! Dzięki gotowym krążkom ciasta, możesz w błyskawicznym tempie przygotować deser godny królewskiego stołu!
Oto przepis na tort z bitą śmietaną i owocami sezonowymi:
Składniki:
- Opakowanie biszkopta – 3 krążki
- 2 opakowania śmietany tortowej do ubicia
- kieliszek aromatycznego alkoholu
- sok owocowy, na przykład zalewa z brzoskwiń w puszce, albo sok pomarańczowy
- Truskawki, maliny i inne owoce
Przygotowanie tortu:
Krążki biszkopta należy delikatnie rozdzielić za pomocą noża, jeśli są sklejone. Kładziemy pierwszy biszkopt na szklanej paterze i nasączamy go zalewą przygotowaną z soku i alkoholu. Dobrze schłodzoną śmietanę tortową ubijamy na sztywno za pomocą miksera – nie należy dodawać cukru, deser ma być lekki i owocowy. Smarujemy nasączony biszkopt śmietaną i układamy pokrojone w plasterki truskawki, kładziemy drugi biszkopt, nasączamy go, rozsmarowujemy bitą śmietanę, kładziemy druga warstwę owoców i kładziemy trzeci krążek ciasta. Tort smarujemy pozostała bitą śmietaną, staramy się, by był gładki. Ozdabiamy go kolorowymi owocami. Przed podaniem dobrze jest go schłodzić w lodówce.