Croissanty
Najczęściej popołudniu do drugiej kawy sięgamy po jakiś deser, postarajmy się, aby ciasto było domowej roboty, upieczone z wysokiej jakości produktów. Croissanty to słynne na całym świecie francuskie rogaliki śniadaniowe, pałaszowane jako dodatek do porannej kawy. Ten francuski przysmak jest kruchy z zewnątrz, za to w środku puszysty, warstwowy i maślany. We Francji obowiązkowo podawany z masłem i słodkim dżemem, np. malinowym lub waniliowym z kasztanami. Rogaliki te przygotowuje się z ciasta drożdżowego, które wcale nie jest tak skomplikowane, jak się wydaje. Na dodatek nie jest także pracochłonne, wymaga trochę wolnego czasu na czekanie między kolejnymi krokami, gdyż czas wyrastania ciasta to dwa razy po 2 godziny. Pierwsze wyrastanie trwa od dwóch do 24 godzin, dlatego ciasto to można przygotować wieczorem, następnie rozwałkować, zawinąć w rogale i dokończyć następnego dnia rano. Nagrzać piekarnik do 220 stopni, rogale posmarować jajkiem, wstawić do środkowej części piekarnika, temperaturę obniżyć do 200 stopni i piec croissanty przez 20 minut na delikatny, złoty kolor. Rogaliki francuskie z dżemem i sokiem pomarańczowym to wymarzony śniadanie, któremu naprawdę trudno się oprzeć, smacznego.