Pyszne i zdrowe desery z kaszy manny

28 kwietnia 2016

Kasza_manna

Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami moimi dwoma ulubionymi przepisami na zdrowe desery z kaszą manną. Będą one idealną propozycją na ciepłe, majowe popołudnie i z pewnością osłodzą podniebienia Waszych bliskich.

Pierwszą pozycją jest przepis na kaszę manną z jeżynami – szybki (bo do przygotowania w kilkanaście minut) i nieskomplikowany.

Sposób przygotowania:

1. Dokładnie myjemy jeżyny, a następnie miksujemy je za pomocą blendera. Aby pozbyć się pestek, możemy użyć sita.

2. W celu uzyskania pożądanej masy wlewamy do garnka szklankę mleka, wsypujemy wie łyżeczki cukru waniliowego, a na koniec dodajemy kaszę manną. Całość gotujemy przez około  minut.

3. Na sam koniec gotowania dodajemy do garnka nasz mus i całość mieszamy. Gotowy deser rozlewamy do malutkich salaterek. Danie najlepiej jest spożywać po wcześniejszym schłodzeniu go w lodówce.

 

Drugim z moich faworytów jest przepis na  kaszę manną z sosem żurawinowym. Najlepiej jest podawać go schłodzonego – wtedy smakuje najlepiej! Kasza manna w połączeniu z owocami, to coś co zawsze poprawia mi humor.

Sposób przygotowania:

  1. Podgrzewamy mleko z cukrem w garnuszku.
  2. Do gotującego się mleka wsypujemy kaszę. Całość gotujemy przez około 3 minuty.
  3. Po ugotowaniu kaszę studzimy
  4. Ubijamy śmietanę i łączymy ją z zimną kaszą.
  5. Deser na dwie – trzy godziny wstawiamy do lodówki.
  6. W międzyczasie miksujemy żurawinę z cukrem pudrem, aż do otrzymania jednolitej masy.

Taką żurawinową polewę dodajemy do deseru.

 

Przez to pisanie sama zgłodniałam!  Chyba dzisiaj w moim deserowym menu znajdzie się kasza manna. Czas gotowania kaszy nie jest długi, samo przyrządzenie deserów również nie jest pracochłonne, więc może i ja dzisiaj skuszę się na słodką mannę 😉

Idę zrobić swój deser, a Wam życzę smacznego!

 

A może kasza manna?

20 marca 2016

deser z kaszy manny i wiśni

Pamiętacie, jak moja młodsza siostra skrytykowała jakiś czas temu przyrządzoną przeze mnie kaszę owsianą na śniadanie? Nie poddaję się! Skoro owsiana w moim wykonaniu nie przypadła jej do gustu, a chciałam zachować swój kulinarny autorytet w jej oczach, wpadłam na pomysł przyrządzenia jej kaszy manny na śniadanie – deseru na wzór włoskiej polenty, który podałam na słodko z galaretką i owocami. Dlaczego wybrałam akurat tę kaszę? Nie tylko ze względów smakowych! Na początku warto wspomnieć o pozytywnych właściwościach kaszy manny. Jednym z głównych plusów spożywania manny jest jej lekkostrawność, dzięki której kaszę manną mogą jeść osoby cierpiące na choroby układu pokarmowego. Jest ona bardzo rozdrobniona i praktycznie pozbawiona błonnika. Kolejną zaletą kaszy manny jest możliwość jej wykorzystania w wielu potrawach! Można stosować ją jako zagęstnik do sosów, kremów, a także do sałatek i faszerowanych warzyw.

Zaczęła Ci chodzić po głowie kasza manna? Jak przyrządzić ją najlepiej? Mogę się pochwalić, że mój deser smakował siostrze i zachwycała się nim nawet po szkole! Dlatego dodaję kolejny prosty przepis* na kaszę, z którego – mam nadzieję – skorzystasz.

Składniki:

– galaretka o smaku wiśniowym

– mleko (1 szklanka)

– masło (2 łyżki)

– kasza manna (100 g)

– wiśnie drylowane (1 szklanka)

– cukier (2 łyżki)

Na dobry początek dokładnie rozpuszczamy galaretkę w 1,5 szklanki gorącej wody, następnie gotujemy mleko z cukrem i rozpuszczamy masło w rondlu. Do roztapiającego się masła wsypujemy powoli kaszę mannę. Po przyrumienieniu kaszy wlewamy gorące mleko, dokładnie mieszamy i gotujemy przez 5 minut. Gotową masę wylewamy do płaskiego naczynia i pozostawiamy do ostygnięcia. Ostudzoną kaszę kroimy w kostkę i przekładamy do kompotierek, a następnie dodajemy do nich wiśnie. Całość zalewamy galaretką i odstawiamy do ostygnięcia. Gotowy deser możemy udekorować listkami mięty.

Mój autorytet kulinarny został zachowany – a Ty możesz jedynie polepszyć swój! Koniecznie wypróbuj przepis i poddaj przepysznemu testowi własne podniebienie :) Życzę smacznego! *Przepis pochodzi z tej strony: https://www.winiary.pl/smakasze/przepis-deser-z-kaszy-manny.html#przepisy

Słodkie śniadanie – nowa odsłona owsianki

9 marca 2016


kasza owsianaOstatnio pisałam o różnych sposobach przygotowywania kaszy owsianej – tym razem pokażę wam jak można z niej przyrządzić szybki i smaczny posiłek w sam raz na dobry początek dnia!

Owsianka kojarzy mi się z czasami dzieciństwa, kiedy prawie każdy poranek zaczynałam od miseczki z kaszą. Od tego czasu sporo się zmieniło, ale mimo to wciąż zdarza mi się jeść na śniadanie owsiankę – tyle że za każdym razem poddaję ją w nieco zmodyfikowanej wersji. Moja ulubiona wariacja jest pełna słodkich owoców – najlepiej sezonowych.

Warto wiedzieć, że kasza owsiana ma też mnóstwo wartości odżywczych – zawiera witaminy z grupy B i minerały, m.in. magnez, cynk oraz żelazo.  Na dodatek jest źródłem antyoksydantów, które usuwają z naszego organizmu nadmiar wolnych rodników i spowalniają proces starzenia.

Przepis na owsiankę jest najłatwiejszy ze wszystkich zamieszczonych na blogu. Może go zrobić każdy – bez względu na umiejętności kulinarne! Pamiętajcie też, że owoce dodajecie wg uznania, więc każdy może zjeść tyle malin i jagód, na ile tylko ma ochotę!

Składniki:

  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka kaszy owsianej
  • garść jagód
  • garść suszonych śliwek
  • kilka sztuk malin

Do rondelka wlewamy mleko i dodajemy kaszę. Całość trzymamy na ogniu przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając – pod koniec gotowania kasza powinna być już miękka. Następnie myjemy dokładnie wszystkie owoce i dodajemy je do kaszy.

Smacznego!